fbpx
ОПУ 2 ВАРНА - ДЕН НА ОТВОРЕНИ ВРАТИ

За първи път опитах тези ръженки  на представянето на първия том на картичките „Изкуството на истинската храна“. Да си призная честно, тогава бях много по-впечатлена от бонбоните с рожков, отколкото от ръженките :)) Когато Галя публикува рецептата, реших че трябва да им дам втори шанс. Не съжалявам за това – ръженките са невероятно вкусни и перфектни за похапване пред телевизора или докато разглеждате поредния кулинарен блог :)) От количеството продукти, които ще посоча по-долу, приготвих 4 разновидности на ръженките – обикновени, с маслини, с ким и с чубрица. Можете да експериментирате с всякакви подправки. Точната бройка на ръженките не помня, но може би около 50-60 броя.

 

Необходими продукти:


200 г ръжено брашно
200 г краве сирене (добре отцедено)
200 г масло
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне

Оставяме маслото на стайна температура за няколко часа, за да може да се размекне. В подходяща купа натрошаваме сиренето с помощта на вилица, прибавяме мекото масло и разбърваме добре, докато се смесят. Постепенно добавяме брашното, смесено с бакпулвера, докато се получи смес подобна на тесто.

Ако ще приготвяме ръженки с различни вкусове, сега е моментът да разделим тестото на 3 или 4 части. Не е препоръчително да се разделя на повече части, защото ръженките от всеки вид ще бъдат много малко на брой. Може да се добавят различни подправки, всичко зависи от личния вкус и предпочитания. От сместа оформяме топчета с големина на малък орех и ги нареждаме в тава, покрита с хартия за печене. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

 

 

Още рецепти

Пирожки

Tanya

Здравословна пица или пица с блат от трици

Tanya

Принцеси с кашкавал, сирене и левурда

Станка Стоянова

1 коментар

Анонимен ноември 20, 2012 at 09:13

Направих с чубрица и с ким и ги изядохме без остатък…Поздрави,Мария!

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече