Помните ли онези сандвичи с яйчен пастет, които ни сервираха в детската градина? Меки филийки с пухкав крем от яйца, сирене и масло. Простичко, а толкова вкусно. Е, днес ви връщам в онези времена, като ви споделям как да го приготвите точно същия. Това е точната рецепта е от рецептурника за детските градини.
Рецептата е идеална, ако са ви останали яйца след Великден. Освен това се приготвя буквално за 5 минути. Чудесна за сандвичи, хапки или дори за кутията за храна на децата за училище.
Какви продукти са необходими
За приготвянето на този яйчен пастет са ви нужни само варени яйца, сирене, краве масло и чубрица. Всичко се намачква добре, до получаване на смес подобна на пастет.
Чубрицата добавя познатия аромат от детството, но ако не ви е любим подправка, спокойно може да я замените с магданоз, копър или дори да я пропуснете.
Ако не ядете млечни продукти, опитайте с веган сирене (например „Бадемико“, което е най-близко до бялото саламурено сирене. Можете да го поръчате от AyaConcept с 10% отстъпка с промокод KNOWHOW10) и веган масло – пак се получава чудесно.
Идеи за поднасяне
Поднесете яйчения пастет върху филия препечен хляб, крекери или в питка. Може да го използвате и като пълнеж на рулца от краставица, за приготвяне на хапки.
Поднесете го с тънки резени краставица, пръчици моркови, мариновани репички, листа зелена салата или бейби спанак.
Други рецепти за сандвичи
Сандвичи с яйчен пастет
Необходими продукти
- 4 филии хляб (безглутенов, пълнозърнест, с квас)
За яйчения пастет
- 2 бр. яйца
- 40 г краве сирене
- 20 г краве масло (меко)
- чубрица (на вкус)
Начин на приготвяне
- Разбийте маслото.
- Нарежете на ситно яйцата. Сложете го в купа.
- Натрошете сиренето с вилица. Прибавете го към яйцата.
- Добавете разбитото масло към яйцата и сиренето. Прибавете 1-2 щипки чубрица. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете още малко чубрица и подправете със сол.
- Намажете филиите с пастета. По желание, гарнирайте с пресни зеленчуци. Поднесете веднага.
Допълнителна информация
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
