Салата от сурови тиквички
Рецептата е обновена на 13.07.2017 година.
Когато стане въпрос за консумиране на салата от сурови тиквички, много хора подхождат предубедено. Признавам си и аз бях от тях. Докато не опитах тази салата. Попаднах на рецептата съвсем случайно, преди години, когато редовно четях бг-мама. Рецептата, споделена от дама с никнейм Labrex беше придобила такава небивала популярност, че просто нямаше как да я подмина.
Славата на тази салата се оказа напълно заслужено. Всяко лято, когато имам пресни и крехки тиквички, задължително я приготвям. Все още у дома я консумирам само аз, но вярвам, че и това ще се промени някой ден. Малкото човече доволно си похапва салата от домати с мус от авокадо и тиквички (също сурови).
Ако искаш и ти да опиташ тази невероятна салата от пресни тиквички, която е много подходяща за горещите летни вечери, ето рецептата.
Салата от сурови тиквички с меден дресинг
Необходими продукти
- 500 г тиквички (млади и пресни)
- ½ ч.л. сол (или на вкус)
- 80-100 мл зехтин ((може и по-малко))
- 3 с.л. ябълков оцет
- 2 с.л. мед
- 2-3 скилидки чесън
- 3-4 стръка магданоз
- 3-4 стръка копър
Начин на приготвяне
- Измийте добре тиквичките под течаща вода. Не ги белете.
- С помощта на белачка, нарежете тиквичките по дължина на тънки лентички.
- Посолете ги и ги оставете настрани за около 30 минути.
- Нарежете зелените подправки на ситно.
- В отделен съд пригответе марината от зехтин, оцет, мед, сол, черен пипер, счуканите скилидки чесън и зелените подправки.
- Внимателно изстискайте тиквичките, за да излезе част от водата, която съдържат.
- Сложете тиквичките в маринатата, разбъркайте добре.
- Оставете салатата от тиквички да отлежи в хладилник поне 2 часа.
Помогни ми да популяризираме вкусната и полезна храна. Сподели рецептата за салата от сурови тиквички с меден дресинг със специални за теб хора, които искат и се хранят отговорно и осъзнато. Благодаря!
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за салата от сурови тиквички с меден дресинг? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Танче, пробвах салатката, получава се много добре. Купичката свърши за една вечер 🙂
Ели