Мусака без заливка, каква мусака е ?! Ами ето такава 🙂 Аз съм от хората, които обожават мусака със заливка, но в момента съм спряла консумацията на яйца и млечни продукти. Наложи се да префасонирам традиционната мусака в нещо като запеканка, която освен страхотно вкусна, се оказа и много по-привлекателна на външен вид.
Редена мусака без заливка
Необходими продукти
- 1200 г картофи
- 2 глави кромид лук
- 400 г кълцано свинско месо (или кайма)
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. зехтин
- червен пипер
- черен пипер
- чубрица
- сол
Начин на приготвяне
- Обелените и измити картофи нарязваме на шайби с дебелина около 4-5 мм.
- В подходящ съд задушаваме лука, нарязан на ситно.
- Към него прибавяме месото.
- Когато месото побелее, го поръсваме с подправките и прибавяме доматеното пюре.
- Разбъркваме сместа няколко пъти и отместваме от котлона.
- Намазняваме малка тава (моята е с диаметър 28 см ) и подреждаме половината от картофите.
- Върху тях разстиламе месото, а отгоре подреждаме останалите картофи.
- Докато редим картофите, ги поръсваме със сол.
- Наливаме вода, колкото да покрие картофите и слагаме ястието във фурната.
- Печем до готовност, в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- По желание можем да направим заливка от 2 яйца, кофичка мляко, 1-2 с.л. брашно и щипка сол.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за едена мусака без заливка? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
Аз винаги готвя по този начин мусаката – така съм гледала от баба.Само че тя запържваше леко картофените шайби докато си сменят цвета, аз все нямам време.Всички ми се чудят как така не нарязвам картофите на дребни кубчета.Ами така , не ми е вкусно като са на дребно. А заливката (защото децата от малки не харесват заливка) я правя от две яйца и прясно мляко,колкото да стегне малко,а не да стане кора отгоре.
Супер ти е мусаката,Танче и така!Макар да си признавам,че в една мусака най-любимо ми е пухкавата заливка!
Прекрасен ден!
Любима на дъщерята и внука! Те не дават да слагам заливка 🙂
Спокойна вечер!
И без заливка си е мусака, споко :)) При това издържаща по-дълго време, ако въобще издържи, а не е излапана още на момента 🙂
Усмихната седмица, Танче 🙂
Ей, Павлинка, страхотна идея! Не се бях сетила!
Успешна нова седмица, момичета! Поздрави!
Чудесна е станала и без заливка!
Направо си е прекрасна………Чудесно си я наредила,Танче!
Ами какво да и има, мусака ли е, страхотно е! Следващият път поръси с малко галета да видиш какво става! Прегръдка!