Най-накрая се престраших да направя панакота. Не знам защо толкова ме плашеше. Оказа се, че се приготвя изключително лесно и бързо.
В традиционната рецепта за панакота, основните съставки са сметана, прясно мляко, захар и желатин. Моята интерпретация по темата е без прясно мляко, но не мисля, че липсата му се е отразила на вкуса на десерта.
Всъщност аз не го опитах, защото от няколко месеца не консумирам (избягвам) млечни продукти, но съпругът ми му даде доста висока оценка.
Вижте още
Панакота с течен шоколад
Необходими продукти
- 500 мл неподсладена сметана
- 150 г захар
- 2 с.л. течен шоколад
- ½ бр шушулка ванилия
- 1 пакетче желатин
Начин на приготвяне
- Кипваме сметаната, захарта и разполовената шушулката ванилия.
- Накисваме желатина в няколко супени лъжици вода и изчакваме да набъбне.
- Набъбналият желатин разтваряме на водна баня, докато стане течен.
- Отместваме сметаната от котлона , отстраняваме шушулката ванилия и добавяме течния шоколад.
- Разбъркваме, докато се хомогенизира сместа и я оставяме да се охлади.
- След това прибавяме разтворения желатин към сметаната и разсипваме панакотата в подходящи купички.
- Поставяме ги в хладилник и изчакваме няколко часа, за да стегнат добре.
- Преди поднасяне, потопяваме дъното на всяка чашка за кратко в гореща вода.
- Обръщаме върху десертна чиния и украсяваме с течен шоколад и лешници.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Танче, по-често се престрашавай 🙂 Толкова хубав десерт си сътворила! Много изкушаващ и ароматен!
Поздрави!
Благодаря, момичета!
Пепи, има голяма доза истина в думите ти 🙂 Обикновено наистина така се получава, това което ти изглежда сложно се оказва лесно и обратно.
Роси, стърпях се, защото за себе си бях приготвила кремче с кокосово мляко 🙂 Не оставам валат така лесно 😉
Траяна, честита първа пролет и на теб 🙂 Видях, че при теб е много цветно.
Топъл уикенд! Поздрави!
Изглежда страхотно! Честита първа пролет!
Танче,ти като се бунтуваш на млякото добре поне,че на половинката приготвяш да облажим око и ние!Великолепен десерт,как се стърпя да не го опиташ не знам!Аз бих излапала няколко купички от раз!Прегръдка и хубави почивни дни!Честита пролет!
Много вкусна идея, Танче!!! Аз все по плодови пана коти залитам, но като гледам това шоколадово изкушение 🙂 съвсем скоро явно ще се пробва…
Хубав ден ти желая 🙂
Танче, много изкушаващо!
Приятна вечер!
Всички сложно-звучащи имена се оказват лесни, Таня :))
Много хубав десерт е, но виж, шоколадов – не съм пробвала.
Чудесен си го направила, поздравления!
Танче, разкошно изглежда твоята Пана Кота. И аз не съм му отдала почести още на този десерт. Май ще се поправя в най-скоро време 🙂
Танче, как ще те плаши, погледни каква красота си сътворила! Толкова стилно си го поднесла този десерт! Изкусително, вкусно, красиво предложение, поздрави!
Цяло вълшебство си приготвила, Танче! Това ще да е една от най-вкусните панакоти.
Надявам се скоро да можеш да си хапваш… И аз гледам да ограничавам какаото, пак заради здравословен проблем.
Сърдечни поздрави!