Махлута не е просто супа от червена леща. Тя е перфектният пример за това как няколко внимателно подбрани съставки могат да създадат ястие, което стопля не само тялото, но и душата. Тази гъста супа от червена леща има дълбоки корени в турската и близкоизточната кухня и се среща в различни варианти в Турция, Ливан и Сирия. Думата махлута (mahluta) идва

6 порции
30 minutes
Махлута е традиционна турска супа с червена леща и ориз. Тази супа комбинира в едно няколко прости съставки, но има невероятно богат вкус. Лесна е за приготвяне и е перфектен избор за обяд или вечеря през есента и зимата.
Публикувано от 12 февруари 2025
на