От доста време не съм публикувала нищо в секцията „Моите приятели готвят„. Проблемът не е в това, че не готвят, а че са срамежливи и се притесняват да покажат вкусните си ястия 🙂
Днес ще ви представя Мария, лъчезарна мама на две прекрасни деца. С нея се запознахме покрай бебоците, а в последствие се оказа, че посещаваме една и съща танцова школа. Не ми трябваше много време да я увещавам. Прие поканата ми от раз, за което съм й много благодарна. Ето какво сподели тя за себе си:
Аз съм Мария, на 34 години. Имам дъщеря Тамара на 5 години и син Константин на 3 месеца. Благодарение на тях нямам много време за любимото си хоби,което ме е завладяло напълно, макар и от скоро. Слабост са ми тестените изделия,но обичам да приготвям и сладкиши, основни и салати и да гощавам с тях семейството ми и приятели. Ашурето приготвям често напоследък, заради прочутото лактогонно действие на житото. Да ви е сладко!
Други рецепти за десерти
Ашуре
Необходими продукти
- 250 г жито
- 50 г захар
- 1 л вода
- 50 г орехи (смлени)
- 1 ванилия
- 2 с.л. нишесте
- шепа стафиди
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Почистеното и измито жито заливаме с водата и варим на тих огън до разваряване на зърната, след което отделяме 2/3 от него, а останалото количество – пасираме.
- Към получената смес прибавяме захарта (по желание може да се замени с мед, който ще се разтопи и разнесе лесно,заради топлото жито.).
- Добавяме солта, стафидите, орехите, лимоновите корички и непасираното жито.
- На този етап тя не трябва да е много гъста. Оставяме я да заври и добавяме размитото в малко вода нишесте и ароматизираме с ванилия.
- Получените десерти се изсипват в намокрени купички. При поднасяне се поръсват с пудра захар и се украсяват с орехи или друго по желание.
Благодаря, момичета!
Поздрави!
Танче, поздравления за гостенката ти 🙂 Аз съм опитвала ашуре, но не изглеждаше и наполовина толкова вкусно колкото е това 🙂 Записвам си го за опитване 🙂 Поздрави!
Благодаря ви от сърце!
Таня,сигурно вече съм приготвила половината от рецептите в блога ти,тази сутрин закусихме ароматен омлет с ябълки и кокос.Надниквам и в другите блогове и въобще повече едва ли бих могла да се запаля по кулиарията…
И аз не съм опитвала, затова ви аплодирам за страхотната рецепта! Поздравявам ви и двете и специален поздрав за тази невероятна дама! Комплименти!
Чудесен гост и вкусен десерт!