Ашуре

От доста време не съм публикувала нищо в секцията „Моите приятели готвят„. Проблемът не е в това, че не готвят, а че са срамежливи и се притесняват да покажат вкусните си ястия 🙂
Днес ще ви представя Мария, лъчезарна мама на две прекрасни деца. С нея се запознахме покрай бебоците, а в последствие се оказа, че посещаваме една и съща танцова школа. Не ми трябваше много време да я увещавам. Прие поканата ми от раз, за което съм й много благодарна. Ето какво сподели тя за себе си:

Аз съм Мария, на 34 години. Имам дъщеря Тамара на 5 години и син Константин на 3 месеца. Благодарение на тях нямам много време за любимото си хоби,което ме е завладяло напълно, макар и от скоро. Слабост са ми тестените изделия,но обичам да приготвям и сладкиши, основни и салати и да гощавам с тях семейството ми и приятели. Ашурето приготвям често напоследък, заради прочутото лактогонно действие на житото. Да ви е сладко!

Други рецепти за десерти

• Шоколадов сладкиш с майонеза
• Черешови мъфини

Порции: 6

Тази рецепта все още няма оценка.

Ашуре

Режим на готвенеВключете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.

Принтирайте Pinterest Оценете

Необходими продукти

  

1x2x3x

• ▢ 250 г жито
• ▢ 50 г захар
• ▢ 1 л вода
• ▢ 50 г орехи (смлени)
• ▢ 1 ванилия
• ▢ 2 с.л. нишесте
• ▢ шепа стафиди
• ▢ щипка сол

Начин на приготвяне

 

• Почистеното и измито жито заливаме с водата и варим на тих огън до разваряване на зърната, след което отделяме 2/3 от него, а останалото количество – пасираме.
• Към получената смес прибавяме захарта (по желание може да се замени с мед, който ще се разтопи и разнесе лесно,заради топлото жито.).
• Добавяме солта, стафидите, орехите, лимоновите корички и непасираното жито.
• На този етап тя не трябва да е много гъста. Оставяме я да заври и добавяме размитото в малко вода нишесте и ароматизираме с ванилия.
• Получените десерти се изсипват в намокрени купички. При поднасяне се поръсват с пудра захар и се украсяват с орехи или друго по желание.

Сезони и празници: Есен, Зима, Лято, Пролет

Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !