Закуската винаги е предизвикателство, но сандвичите винаги са добра идея. С този сандвич с песто от магданоз и варени яйца е чудесен за лятото, когато има свежи подправки в изобилие.
Какви продукти са необходими
- Варени яйца – Най-добре е да са добре сварени, но не пресушени. Аз ги варя за 10 минути, след което ги охлаждам и нарязвам ги на кръгчета. Яйцата дават плътност и белтъчини, а вкусът им е мек и идеално се съчетава с пестото.
- Песто от магданоз и орехи – През лятото винаги имаме песто в хладилника и го използвам за сандвичи и салати. Придава невероятна свежест на сандвича.
- Резен домат – За сочност и деликатна сладост. Може да го замените и с чери домати. Ако сандвичът ще престои няколко часа, най-добре пропуснете домата, защото много ще го намокри хляба.
- Мариновани тиквички – Друга заготовка, която винаги имам в хладилника през лятото. Тънко нарязани и леко мариновани, те добавят нежен кисел вкус.
- Хляб – Използвам безглутенов хляб, но може да бъде и хляб с квас, пълнозърнест, кето, багета. Какъвто обичате.
Идеи за замени и вариации
- Поднесете като отворен сандвич (като брускета), за да намалите количеството на въглехидратите.
- Вместо мариновани тиквички, използвайте гриловани такива или краставица.
- Ако обичате по-интензивен вкус, добавете няколко капки балсамов оцет или резен маринован лук.
Още рецепти за сандвичи
Сандвич с песто от магданоз и варени яйца
Необходими продукти
- 2 филии хляб (безглутенов, квасен, кето)
- 2 бр. яйца (сварени)
- 1 с.л. песто от магданоз
- 1-2 резена домат
- 2-3 резена мариновани тиквички
Начин на приготвяне
- Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на шайби.
- Намажете филиите с пестото.
- Отгоре подредете резените яйца, маринованите тиквички и доматите.
- Поставете другата филия отгоре.
Допълнителна информация
Хранителната информация е калкулирана за безглутенов хляб.
Вместо песто от магданоз може да използвате:
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!
