Други рецепти за свински ребра
Свински ребра с чесново-меден сос
Ingredients
- 1 кг свински ребра
- олио
За соса
- 100 мл мед (5-6 с.л.)
- 2 ч.л. червен пипер
- 2 бр глави чесън
- 2 с.л. соев сос
- 100 мл бяло вино
- 100 мл вода
- сол
- черен пипер
Instructions
- Почистваме чесъна и разполовяваме по-големите скилидки (може и да ги оставим цели, малките парченца лепнат по зъбките :)) ).
- Смесваме всички продукти за соса и разбъркваме, за да се смесят добре.
- Заливаме месото с марината и го оставяме да престои 30 мин.
- След като измине определеното време, подсушаваме парчетата месо и ги изпържваме в сгорещено олио.
- Пържим ребрата почти да готовност.
- Подреждаме месото в тава.
- Запържваме леко чесънa в мазнината, в която е пържено месото. Ако мазнината е замърсена, я подменяме.
- Добавяме в тигана маринатата и разбъркваме докато сосът започне да се сгъстява.
- Поливаме ребрата с готовия сос и ги запичаме в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10-15 минути.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Източник: Гответе с мен
2 коментари
Това чудо изглежда дяволски изкушаващо!
Благодаря! Много са вкусни и бързо се приготвят.