Вкъщи салатата е на особена почит и задължително присъства на всяко хранене. Да, дори на закуска понякога. За да не ни омръзват, се опитвам да комбинирам по различен начин продукти, които имам в наличност. Много често наглед странни комбинации се оказват истинско попадение в десятката.
Днес обаче избрах да ви покажа семпла и класическа, много пъстра салата от домати и чушки с чесън и ароматни свежи подправки. Салата носи аромат на лято, но е събрала в себе си цветовете на есента. Все още може да я приготвите, защото на пазара могат да се открият слънчеви градински домати.
Необходими продукти
- 1 среден розов домат
- 1 малък жълт домат
- 1 зелена чушка сиврия
- 1 тъмнозелена чушка
- 1/2 глава червен лук
- 4-5 маслини каламата
- 1-2 стръка пресен босилек
- 2-3 стръка пресен риган
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне
Измийте доматите под течаща вода, подсушете ги и ги нарежете на едри парчета с остър нож.Измийте чушките, подсушете ги и отстранете семената. Нарежете ги на тънки ивици и ги прибавете към доматите.Обелете лука и го нарежете на много тънки полумесеци. Прибавете го към останалите зеленчуци.Обелете скилидката чесън, нарежете я на тънки филийки и я прибавете към зеленчуците.Прибавете маслините и поръсете с листенца босилек и риган.Пригответе дресинг от зехтина, ябълковия оцет и солта. Разбъркайте енергично, до хомогенизиране на всички съставки. Полейте салатата с готовия дресинг и я сервирайте.
Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: 5 минути Общо: 10 минути Порции: 1
