fbpx

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Instant Vortex Plus Dual Clear Cook

Едва ли има по-подходящо ястие за сезона от свински хапки с лук и бяло вино на фурна. Февруари месец, сняг, студ – сезонът на свинското и виното! Днес, навън е напекло едно хубаво слънчице и по нищо не можеш да познаеш, че е зима, освен по остатъците от падналия миналата седмица сняг.
Да се върнем на виното. Не консумирам алкохол, но обожавам да готвя с него.  Имам безброй любими ястие, за приготвянето на които се използва алкохол – попска яхния, винен кебап, свинско месо, печено с червено вино и още, и още. Мога да изброявам до безкрай.

Алкохолът в ястието обогатява вкуса му, променя аромата му. С две думи – получава се нещо божествено, подобно на тези неустоими свински хапки с лук и бяло вино, чиято рецепта може да намерите по-долу.

Днес е 1 февруари. Честит Трифон Зарезан! На този ден празнуват всички лозари, сколари, градинари и кръчмари. Това е един от най-обичаните и почитани празници.

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна
Свинки хапки с лук и вино на фурна
Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

5 от 1 оценка
Cook Time 1 hr 30 mins
Total Time 1 hr 30 mins
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 кг свинско месо
  • 6-7 бр средни глави лук
  • ½ ч.ч. бяло вино
  • ½ ч.ч. вода
  • 2 бр дафинов лист (моите са малки)
  • сминдух
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол

Instructions
 

  • Загряваме фурната до 170 градуса (с обдухване).
  • Нарязваме месото на хапки, а лукът – на едри кубчета и ги поставяме в дълбока тава.
  • Овкусяваме с подправките и разбъркваме много добре всички продукти.
  • Наливаме виното и водата.
  • Покриваме тавата с фолио и я поставяме във фурна. Печем около час.
  • Когато месото стане креко, махаме фолиото.
  • Увеличаваме градусите на фурната и запичаме за още 15-20 минути, докато придобие хубав загар.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Обърнат безглутенов сладкиш с портокали

Станка Стоянова

Скумрия с лук и домати

Tanya

Салата с пушена скумрия и картофи

Станка Стоянова

18 коментари

fedora февруари 1, 2013 at 12:27

Ау как ми се прииска да си бодна малко от месцето и лукчето, само ако знаеш… а и ти наля масло в огъня със словесното му презентиране 🙂
Много, много вкусно изглежда, Танче!

Хубав празник, нищо че не близваш алкохолец :))

Отговор
tkairakova февруари 1, 2013 at 16:54

Ето това вече ме кара да преглъщам цял ден, и тук, и във фейса:) Страхотно е! Траяна

Отговор
Vili Konova февруари 1, 2013 at 16:58

Добре, че съпругът ми приготвя нещо подобно в момента, че нямаше да преживея гледката.
Прекрасно представена рецепта, Танче!
Хубава вечер и спокоен уикенд!

Отговор
Candy февруари 1, 2013 at 17:12

И аз искам да си бодна:):):), много вкусни хапки! Много ми харесва публикацията ти, Танче! Да е честит празника!

Отговор
Luchiya февруари 1, 2013 at 20:34

С голяма вкусотия черпиш на празника! И какви приятни спомени ми навя линкът за попската яхния 🙂

Отговор
Tanya февруари 1, 2013 at 21:08

Честит празник и на вас, момичета! Благодаря ви!
Огромна прегръдка!

Топъл и усмихнат уикенд!

Отговор
Роси февруари 4, 2013 at 17:42

Ммммм,преглът!Страхотно е вкусно това,Танче,даваш ми супер идея за тази седмица,благодаря,мила!
Прекрасна седмица пожелавам!

Отговор
врати цени София февруари 26, 2013 at 16:17

Идеално, ето какво ще си приготвя за вечеря

Отговор
MAZES февруари 28, 2013 at 07:52

mnogo praktiçno.

Отговор
Candy март 1, 2013 at 08:36

Честита Баба Марта, Танче! С пожелания за здраве и много усмивки!

Отговор
Анонимен декември 7, 2013 at 09:46

sha se opitam dsa go napra

Отговор
Анонимен юни 14, 2015 at 12:46

Ей сегичка ще го вадя от фурната – изглежда много вкусно, надявам се и приятелката ми да го хареса

Отговор
Rostislav Slavchev декември 16, 2016 at 15:21

Само незнам как да разбера че мръвките са станали крехки, че да махна фолиото 🙂

Отговор
Tanya декември 16, 2016 at 23:31

Леко открехвате фолиото от едната страна (най-лесно и безопасно става с вилица) и пробвате мръвките. Ако са готови, махате фолиото. Ако са все още жилави, отново покривате с фолиото.

Отговор
nina февруари 22, 2020 at 18:03

Привет,
Ориентировъчно колко време се готви с фолио?

Отговор
Станка Стоянова февруари 25, 2020 at 09:19

Здравейте,
Времето за печене зависи от големината на късовете месо. Проверете след около час. Ако е готово, остранете фолиото. Ако не, покрийте ястието за още няколко минути.

Отговор
Любомира януари 15, 2022 at 10:43

Здравейте, чудесна рецепта! Благодаря! Въпроса ми е може ли да се замени бялото вино с червено?

Отговор
Станка Стоянова януари 17, 2022 at 15:53

Здравейте,
Червеното вино ще оцвети лука и месото, но може да го използвате. Когато не ми се намира бяло и аз слагам червено.

Поздрави!

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече