Пурички с мармалад

Пурички с мармалад – далечен спомен от миналото. Годините ми не са никак много, но не помня кога за последно съм яла пурички. Вчера, докато правех локумки се сетих за тях и реших да разделя тестото на две части. Рецептата е същата, само пълнежа и оформянето е различно, но ще я публикувам отново.

Необходими продукти:


1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. свинска мас
около 500 г пресято брашно
1 равна ч.л. хлябна сода
мармалад
орехи

За поръсване


пудра захар
ванилия

Начин на приготвяне


Отмерваме маста и я оставяме на стайна температура, за да се размекне. През това време пресяваме брашното, загасяваме хлябната сода в киселото мляко. Смесваме всички продукти, без мармалада и орехите, и замесваме не много меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
Разделяме тестото на части. Всяка част разточваме на тънък лист и нарязваме на правоъгълници. На тясната страна на всяко парченце поставяме малко мармалад и парченце орех. Навиваме на руло и подреждаме в тава. Печем до порозовяване в предварително загрята  до 170 градуса фурна.

Изваждаме готовите пурички от тавата, подреждаме ги върху решетка и ги поръсваме с пудра захар, която предварително сме ароматизирали с ванилия. Докато са топли, сладките поемат повече захар, отколкото ако са охладени.

Още рецепти

Las Magdalenas

Tanya

Великденските курабийки на баба

Tanya

Суров крем от авокадо и смокини

Tanya

10 коментари

Elena /Моите хобита - блогът на Елена Кандева/ December 20, 2012 at 20:46

Чудесни са Таня! Весели празници!

Отговор
tillia December 20, 2012 at 21:35

Топят се в устата! Изпитана рецепта във времето!
Танче, правим ли заменката ! :)))
Прегръдки и весели празници!

Отговор
Candy December 21, 2012 at 14:51

Обичам ги от дете! Супер са станали твоите! Весели празници!

Отговор
traiana December 21, 2012 at 15:50

Вие с Пепи ме омайвате само с тия вкусотии:)

Отговор
Роси December 21, 2012 at 19:38

Вчера правих подобни,Танче,отлежават,а за утре съм запланувала като тези твоите и на Пепи,на еднаква вълна сте сега.Подстрекателки такива!
Така хубаво си ги навъртяла и ти,бравос!
Сърдечна прегръдка и весели празници!

Отговор
Анонимен October 12, 2014 at 16:31

стига че станахме дебели

Отговор
Tanya December 23, 2012 at 09:11

Благодаря, момичета!

Тили, размяната е уговорена 🙂

Траянче, Роси, ние с Пепи мислено се наговорихме да дразним народа с пурички и прочие подобни сладости!

Прегръдки! Весели празници!

Отговор
Анонимен April 15, 2013 at 20:45

Neveroiatno lesna retsepta i mnogo vkusni!!!
Blagodaria

Отговор
Tanya April 16, 2013 at 06:24

Радвам се, че сте останали доволни!

Успешен и усмихнат ден!

Отговор
Анонимен April 20, 2013 at 18:57

Добре е да сложите повечко мармалад за да са по благички , иначе са върха на всички пури който може на човек да му донесат щастие ,без да му вредят вредят на здравето . Тане благодаря !

Отговор

Оставете коментар

eight + thirteen =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече