Пурички с мармалад
Необходими продукти
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. свинска мас
- 500 г брашно (пресято)
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- мармалад
- орехи
За поръсване
- пудра захар
- ванилия
Начин на приготвяне
- Отмерваме маста и я оставяме на стайна температура, за да се размекне.
- През това време пресяваме брашното, загасяваме хлябната сода в киселото мляко.
- Смесваме всички продукти, без мармалада и орехите, и замесваме не много меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
- Разделяме тестото на части.
- Всяка част разточваме на тънък лист и нарязваме на правоъгълници.
- На тясната страна на всяко парченце поставяме малко мармалад и парченце орех.
- Навиваме на руло и подреждаме в тава.
- Печем до порозовяване в предварително загрята до 170 градуса фурна.
- Изваждаме готовите пурички от тавата, подреждаме ги върху решетка и ги поръсваме с пудра захар, която предварително сме ароматизирали с ванилия.
- Докато са топли, сладките поемат повече захар, отколкото ако са охладени.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!