Хладилникът ни отново е зареден с доволно количество яйца, които по някакъв начин трябва да бъдат оползотворени. Омлетите вече доста са ни поомръзнали и търсех някаква друга алтернатива. Реших този път да бъде фритата.
Фритата е типична за италианската кухня и по своята същност много се доближава до омлета, но от него я отличават няколко неща.
- Останалите продукти се смесват с разбитите яйца, докато са все още сурови, а не се нареждат върху вече леко сготвените яйца.
- Полусготвената фритата не се прегъва
- Поднася се нарязана на парчета
Още рецепти за фритата
Фритата с чоризо, чери домати, броколи и крема сирене
Необходими продукти
- 12 бр. яйца
- 300 г чери домати
- 150 г броколи
- 125 г крема сирене
- 50 г чоризо
- 1 глава кромид лук
- 3 с.л. краве масло (или гхи)
- сол
Начин на приготвяне
- Нарязваме лука на ситно, чоризото на слайсове, крема сиренето на кубчета, а броколите разделяме на малки розички.
- Задушаваме в тиган за 4-5 минути лука с 1 с.л. гхи.
- След това прибавяме целите чери домати и босилека и готвим още около 1-2 минути.
- Намазняваме съд за печене с останалата мазнина.
- Добавяме зеленчуците, чоризото и кремасиренето.
- Разбиваме добре яйцата и заливаме зеленчуците.
- Посоляваме ястието.
- Печем около 20 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!
Мони, Марта, благодаря! На мен комбинацията на различни цветове в ястията ми носи много настроение и радва много повече окото. За стомаха е ясно – него всичко го радва…, е почти всичко :))) Прекрасен ден и на вас!
изглежда тъкмо като за Еньовден – цветно и вкусно
Прекрасно предложение е това, толкова красиво цветно е станало, а за вкуса му – не се и съмнявам!:-)
Слънчев и усмихнат ден!:-)