Необходими продукти: (за около 65-70 броя)
180 г меко масло
75 г пудра захар
240 г брашно
кората на 2 лайма
сок от 1 лайм (около 2-3 с.л.)
1 ванилия
2 с.л. царевично нишесте
1/4 ч.л. сол
120-150 г пудра захар за овалване
Начин на приготвяне
С миксер разбиваме мекото масло (предварително оставено на стайна температура да омекне) и пудрата захар до получаване на еднородна смес. Прибавяме настърганата кора от лайм, сока и ванилията и отново разбъркваме. Смесваме брашното, царевичното нишесте и солта и прибавяме към останалите продукти. Разбиваме добре с миксера.