Обратно
Масленки с лайм
Тази рецепта все още няма оценка.

Масленки с лайм

Необходими продукти
  

  • 180 г краве масло (меко )
  • 75 г пудра захар
  • 240 г брашно
  • 2 с.л. кора от лайм
  • 2 с.л. сок от лайм
  • 1 бр. ванилия
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • ¼ ч.л. сол

За овалване

  • 120 г пудра захар

Начин на приготвяне
 

  • С миксер разбиваме мекото масло (предварително оставено на стайна температура да омекне) и пудрата захар до получаване на еднородна смес.
  • Прибавяме настърганата кора от лайм, сока и ванилията и отново разбъркваме.
  • Смесваме брашното, царевичното нишесте и солта и прибавяме към останалите продукти. Разбиваме добре с миксера.
  • Разделяме получената смес на две части, за да е по-лесна работата.
  • Върху домакинско опаковъчно фолио разпределяме половината от сместа и оформяме като салам с диаметър около 3,5 – 4 см.
  • Оставяме на хладно за няколко часа, за да стегне добре.
  • Когато тестото е достатъчно твърдо, за да може лесно да се работи с него, нарязваме на филийки с дебелина 5-6 мм.
  • Нареждаме в тава, покрита с хартия за печене (нареждаме сладките на разстояние).
  • Печем около 15 минути в предварително загрята на около 175 градуса фурна (с обдухване). Добре е да наглеждаме сладките, за да не се получат неприятни изненади.
  • Когато са готови ги изваждаме от тавата и ги нареждаме върху решетка, за да могат да се охладят.
  • Изчакваме около 5-6 минути да изстинат.
  • През това време сипваме в найлонова торбичка останалата пудра захар. Пускаме част от сладките вътре и разтърсваме, за да се покрият добре от всички страни.
  • Повтаряме процедурата, докато свършат сладките. Могат да се съхраняват в херметически затворена кутия до 2 седмици.

Лични бележки

Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.

Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!

Сезони и празници: Есен, Зима, Коледа, Лято, Пролет
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !