Необходими продукти: (за 2 порции)
1 яйце
100 г кашкавал
2 с.л. овесени трици*
1 с.л. суха чубрица
Начин на приготвяне
Настъргваме кашкавала на едро ренде и го смесваме с яйцето, овесените трици и чубрицата. Разбъркваме добре. Оформяме 2 големи плескавици или няколко по-малки (аз предпочитам втория вариант). Изпичаме ги на среден огън в тиган с незалепващо покритие. Печем от всяка страна до придобиване на златист цвят. Тези кашкавалки се приготвят изключително бързо – за около 15-20 минути и са добър вариант за закуска или междинно хапване.
* В оригиналната рецепта вместо овесени трици се използват 4 с.л. ленено семе.
Източник на рецептата: Кулинарните картички „Изкуството на истинската храна“
