Свински ребра с чесново-меден сос

 

 

 

Необходими продукти:


1 кг свински ребра
олио

За соса
100 мл мед (5-6 с.л.)
2 ч. л. червен пипер
2 глави чесън
2 с.л. соев сос
100 мл бяло вино
100 мл вода
сол
черен пипер

Начин на приготвяне


Почистваме чесъна и разполовяваме по-големите скилидки (може и да ги оставим цели, малките парченца лепнат по зъбките :)) ). Смесваме всички продукти за соса и разбъркваме, за да се смесят добре. Заливаме месото с марината и го оставяме да престои 30 мин. След като измине определеното време, подсушаваме парчетата месо и ги изпържваме в сгорещено олио. Пържим ребрата почти да готовност. Подреждаме месото в тава.
Запържваме леко чесънa в мазнината, в която е пържено месото. Ако мазнината е замърсена, я подменяме. Добавяме в тигана маринатата и разбъркваме докато сосът започне да се сгъстява.
Поливаме ребрата с готовия сос и ги запичаме в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10-15 минути.


Източник: Гответе с мен

Още рецепти

Постен гювеч на фурна

Tanya

Постни зелеви сарми с кафяв ориз и сушени гъби

Станка Стоянова

Пресни картофки с мащерка

Tanya

2 коментари

fedora September 3, 2010 at 21:14

Това чудо изглежда дяволски изкушаващо!

Отговор
Tanya September 5, 2010 at 07:53

Благодаря! Много са вкусни и бързо се приготвят.

Отговор

Оставете коментар

sixteen + twenty =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече