Салата от сурови тиквички с меден дресинг

Салата от сурови тиквички с меден дресинг

Салата от сурови тиквички

Рецептата е обновена на 13.07.2017 година.

Когато стане въпрос за консумиране на салата от сурови тиквички, много хора подхождат предубедено. Признавам си и аз бях от тях. Докато не опитах тази салата. Попаднах на рецептата съвсем случайно, преди години, когато редовно четях бг-мама. Рецептата, споделена от дама с никнейм Labrex  беше придобила такава небивала популярност, че просто нямаше как да я подмина.

Салата от сурови тиквички

Славата на тази салата се оказа напълно заслужено. Всяко лято, когато имам пресни и крехки тиквички, задължително я приготвям. Все още у дома я консумирам само аз, но вярвам, че и това ще се промени някой ден. Малкото човече доволно си похапва салата от домати с мус от авокадо и тиквички (също сурови).

Салата от сурови тиквички

Ако искаш и ти да опиташ тази невероятна салата от пресни тиквички, която е много подходяща за горещите летни вечери, ето рецептата.

Салата от сурови тиквички

Салата от сурови тиквички с меден дресинг Салата от сурови тиквички с меден дресинг Print This
Брой порции: 2 порции Време за готвене:
Хранителна стойност за цялото ястие: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

500 г пресни крехки тиквички
1/2 ч.л. сол или на вкус
80-100 мл зехтин (може и по-малко)
3 с.л. ябълков оцет
2 с.л. мед
2-3 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър

Начин на приготвяне

  1. Измийте добре тиквичките под течаща вода. Не ги белете.
  2. С помощта на белачка, нарежете тиквичките по дължина на тънки лентички.
  3. Посолете ги и ги оставете настрани за около 30 минути.
  4. Нарежете зелените подправки на ситно.
  5. В отделен съд пригответе марината от зехтин, оцет, мед, сол, черен пипер, счуканите скилидки чесън и зелените подправки.
  6. Внимателно изстискайте тиквичките, за да излезе част от водата, която съдържат.
  7. Сложете тиквичките в маринатата, разбъркайте добре.
  8. Оставете салатата от тиквички да отлежи в хладилник поне 2 часа.

Допълнителна информация

Ако е необходимо, коригирай необходимите количества подправки, според вкуса си.

 

Помогни ми да популяризираме вкусната и полезна храна. Сподели рецептата за салата от сурови тиквички с меден дресинг със специални за теб хора, които искат и се хранят отговорно и осъзнато. Благодаря!

 

 

Още рецепти

Пълнени чушки болонезе (с кайма и доматен сос)

Станка Стоянова

Сурова торта с райски ябълки

Станка Стоянова

Свински черен дроб с гъби, лук и вино

Tanya

1 коментар

Анонимен August 13, 2010 at 06:57

Танче, пробвах салатката, получава се много добре. Купичката свърши за една вечер 🙂
Ели

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече