Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Едва ли има по-подходящо ястие за сезона от свински хапки с лук и бяло вино на фурна. Февруари месец, сняг, студ – сезонът на свинското и виното! Днес, навън е напекло едно хубаво слънчице и по нищо не можеш да познаеш, че е зима, освен по остатъците от падналия миналата седмица сняг.
Да се върнем на виното. Не консумирам алкохол, но обожавам да готвя с него.  Имам безброй любими ястие, за приготвянето на които се използва алкохол – попска яхния, винен кебап, свинско месо, печено с червено вино и още, и още. Мога да изброявам до безкрай.

Алкохолът в ястието обогатява вкуса му, променя аромата му. С две думи – получава се нещо божествено, подобно на тези неустоими свински хапки с лук и бяло вино, чиято рецепта може да намерите по-долу.

Днес е 1 февруари. Честит Трифон Зарезан! На този ден празнуват всички лозари, сколари, градинари и кръчмари. Това е един от най-обичаните и почитани празници.

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна Едва ли има по-подходящо ястие за сезона от свински хапки с лук и бяло вино на фурна. Февруари месец, сняг, студ – сезонът на свинското и виното! Днес, навън е напекло едно хубаво слънчице и по нищо не можеш да познаеш, че е зима, освен по остатъците от падналия миналата... Print This
Брой порции: 3-4 порции Време за готвене:
Nutrition facts: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

1 кг свинско месо
6-7 средни глави лук
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. вода
2 бр. дафинов лист (моите са малки)
сминдух
чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

  1. Загряваме фурната до 160 градуса (с обдухване).
  2. Нарязваме месото на хапки, а лукът – на едри кубчета и ги поставяме в дълбока тава.
  3. Овкусяваме с подправките и разбъркваме много добре всички продукти.
  4. Наливаме виното и водата.
  5. Покриваме тавата с фолио и я поставяме във фурна.
  6. Когато месото стане креко, махаме фолиото.
  7. Увеличаваме градусите на фурната и запичаме за още 5-10 минути, докато придобие хубав загар.
Свинки хапки с лук и вино на фурна

 

 

Още рецепти

Пюре от целина с копър и чесън

Tanya

Слънчогледови крекери със сушени домати

Станка Стоянова

Солени палачинки с броколи, сушени домати и самардала

Станка Стоянова

14 коментари

fedora February 1, 2013 at 12:27

Ау как ми се прииска да си бодна малко от месцето и лукчето, само ако знаеш… а и ти наля масло в огъня със словесното му презентиране 🙂
Много, много вкусно изглежда, Танче!

Хубав празник, нищо че не близваш алкохолец :))

Отговор
tkairakova February 1, 2013 at 16:54

Ето това вече ме кара да преглъщам цял ден, и тук, и във фейса:) Страхотно е! Траяна

Отговор
Vili Konova February 1, 2013 at 16:58

Добре, че съпругът ми приготвя нещо подобно в момента, че нямаше да преживея гледката.
Прекрасно представена рецепта, Танче!
Хубава вечер и спокоен уикенд!

Отговор
Candy February 1, 2013 at 17:12

И аз искам да си бодна:):):), много вкусни хапки! Много ми харесва публикацията ти, Танче! Да е честит празника!

Отговор
Luchiya February 1, 2013 at 20:34

С голяма вкусотия черпиш на празника! И какви приятни спомени ми навя линкът за попската яхния 🙂

Отговор
Tanya February 1, 2013 at 21:08

Честит празник и на вас, момичета! Благодаря ви!
Огромна прегръдка!

Топъл и усмихнат уикенд!

Отговор
Роси February 4, 2013 at 17:42

Ммммм,преглът!Страхотно е вкусно това,Танче,даваш ми супер идея за тази седмица,благодаря,мила!
Прекрасна седмица пожелавам!

Отговор
врати цени София February 26, 2013 at 16:17

Идеално, ето какво ще си приготвя за вечеря

Отговор
MAZES February 28, 2013 at 07:52

mnogo praktiçno.

Отговор
Candy March 1, 2013 at 08:36

Честита Баба Марта, Танче! С пожелания за здраве и много усмивки!

Отговор
Анонимен December 7, 2013 at 09:46

sha se opitam dsa go napra

Отговор
Анонимен June 14, 2015 at 12:46

Ей сегичка ще го вадя от фурната – изглежда много вкусно, надявам се и приятелката ми да го хареса

Отговор
Rostislav Slavchev December 16, 2016 at 15:21

Само незнам как да разбера че мръвките са станали крехки, че да махна фолиото 🙂

Отговор
Tanya December 16, 2016 at 23:31

Леко открехвате фолиото от едната страна (най-лесно и безопасно става с вилица) и пробвате мръвките. Ако са готови, махате фолиото. Ако са все още жилави, отново покривате с фолиото.

Отговор

Оставете коментар

5 × two =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече