Хрупкави броколи на фурна
Не знам дали ще ми повярвате, но цяла година чакам да дойде сезона на броколите. Не ми ли вярвате? Вижте списъците със сезонни храни за
Категория: Ястия без месо
Пълнени тиквички с кафяв ориз и зеленчуци
Пълнени тиквички с кафяв ориз и зеленчуци Както вече разбрахте тиквичките са ми слабост. Лятото едва сега започва и съм сигурна, че до неговия край
Киноа със спанак и печени чери домати
Киноа със спанак и печени чери домати Пролетта наднича зад ъгъла. Ето я, почти е тук. Носи ни свежест, радост, слънчеви лъчи. Зелени поля, аромат
Бъдни вечер на баба – 3 традиционни рецепти
За бабите с любов и благодарност Затварям очи… потапям се в спомени. Обгръщат ме, връхлитат ме един след друг… Връщам се в детството, онова безгрижно
Пълнени сушени чушки с боб
Пълнени сушени чушки с боб Ако попитаме сто (100) човека, както се казва в една популярна игра, кое ястие е традиционно за празника, убедена съм,
Постни зелеви сарми с кафяв ориз и сушени гъби
Постни зелеви сарми Постните сармички за Бъдни вечер са класика, също като пълнените сушени чушки с боб. Няма начин да ги пропуснеш. А и на
Нахутени кюфтенца на фурна
Нахутени кюфтета Бяха ми нужни 3 години и промяна в начина на хранене, за да споделя рецептата за едни от най-обичаните кюфтенца у дома –
Рататуй
Рататуй Рататуй е класическо френско ястие, което поне у нас доби особена популярност след един детски анимационен филм. Сигурно съм единственият човек, който не го
Вариация на табуле с киноа
Вариация на табуле с киноа Преди дни, във Facebook, обещах да споделя рецептите за ястията, които приготвихме с децата на кулинарната работилница, която организирахме на
Крем супа от тиквички, моркови и манголд
Крем супа от тиквички, моркови и манголд Повечето хора асоциират думата супа със студените зимни дни, когато се нуждаем от по-топли и сгряващи храни. Пролетта
Печени пресни картофи с провансалски билки и бяло вино
Печени пресни картофи с провансалски билки и бяло вино Спомняш ли си филма “Всички обичат Реймънд”? Ще си позволя да перифразирам заглавието и ще кажа “Всички обичат картофи”. Сигурнa
Печен боб с праз и сушени домати
Менюто за Бъдни вечер Бъдни вечер е след 2 дни! Менюто е планирано и дегустирано предварително. През изминалите дни ви показах две от ястията, които
