Ако търсите бърза, здравословна и изключително вкусна закуска, авокадо тостът с яйца е вашето решение. Тази рецепта е идеална за всеки, който иска да започне деня с нещо питателно и ароматно. В моята версия яйцата се готвят на слаб огън в масло, за още по-богат вкус.
Авокадо тостът с яйца е перфектният начин да започнете деня с нещо вкусно и здравословно. Лесно се приготвя, а комбинацията от кремообразно авокадо и меки яйца върху хрупкав хляб е неустоима. Опитайте тази рецепта и се насладете на баланса от вкусове и текстури, които ще ви дадат енергия за целия ден. Добър апетит!
Авокадо тостът с яйца не е просто вкусно ястие – той е истинска енергийна бомба, пълна с хранителни вещества. Предлага комбинация от протени от яйцето, мазнини от авокадото и въглехидрати от хляба.
Авокадото е богато на ненаситени мазнини, фибри и витамини като витамин К, С, Е и В-6. Яйцата, от своя страна, са отличен източник на висококачествен протеин и съдържат всички основни аминокиселини, от които организмът ви се нуждае. Освен това, те са богати на витамини D и B12, както и на холин, който е важен за мозъчната функция.
Съвети за приготвяне
- Можете да използвате хляб според предпочитанията ви. Аз правя тоста с безглутенов хляб, но с ръжен хляб или квасен хляб също ще се получи много вкусно.
- Изберете зряло, но не презряло авокадо за най-добър вкус и текстура. Авокадото трябва да е леко меко при натиск.
- Гответе яйцата на много слаб огън, за да постигнете по-нежна текстура и да не прегорите белтъка. Пека ги на 5 степен (от 9 на котлона) под капак, докато жълтъкът леко се забули. Гответе ги още минута-две, ако не искате жълтъка да е течен.
- Ако случайно ви остане намачкано авокадо, можете да я съхранявате в хладилника до 1-2 дни. За да не потъмнее, покриете повърхността със стреч фолио или сложете костилката вътре.
ОЩе рецепти за закуска
Авокадо тост с яйца
Необходимо oборудване
- Тиган
- купа
- нож
- дъска за рязане
- вилица
Необходими продукти
- 1 бр. авокадо (малко)
- 2 бр. яйца
- 2 филии хляб (безглутенов или с квас)
- 10 г краве масло
- лимонов сок (на вкус)
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
- В малък тиган загрейте маслото на слаб огън. При мен 5-та степен от общо 9 на котлона.
- Чукнете яйцата в тигана. Гответе ги под капак, докато жълтъкът леко се забули, а белтъкът побелее. Обикновено са нужни 4-5 минути.
- Разполовете авокадото. Махнете костилката и изгребете месото с лъжица. Сложете го в купа и го намачкайте с вилицата. Овкусете го на вкус с лимонов сок и сол.
- Намажете филиите с пастета от авокадо, като го разпределите равномерно.
- Отгоре поставете яйцата. Поръсете със сол и черен пипер.
Допълнителна информация
- Можете да използвате хляб според предпочитанията ви. Аз правя тоста с безглутенов хляб, но с ръжен хляб или квасен хляб също ще се получи много вкусно.
- Изберете зряло, но не презряло авокадо за най-добър вкус и текстура. Авокадото трябва да е леко меко при натиск.
- Гответе яйцата на много слаб огън, за да постигнете по-нежна текстура на белтъка и да не ги прегорите. Пека ги на 5 степен (от 9 на котлона) под капак, докато жълтъкът леко се забули. Гответе ги още минута-две, ако не искате жълтъка да е течен.
- Ако случайно ви остане намачкано авокадо, можете да я съхранявате в хладилника до 1-2 дни. За да не потъмнее, покриете повърхността със стреч фолио или сложете костилката вътре.
Любима закуска!