Бонбони от тиква с кокосови стърготини и сушени плодове

През последните седмици ви показах няколко ястия, приготвени със сезонни зеленчуци, които най-често приготвям през тази есен. Дойде време и за нещо сладко. Суровата шоколадова торта не се брои, защото я приготвих за специален повод.

Сладкото ми предложение е с главен герой тиквата, която този път не е се превърнала в тиквеник, а в бонбони от тиква с кокосови стърготини и сушени плодове. В недалечното минало не пропусках възможността да се поглезя с някоя баница с тиква или есенна баница с тиква, ябълки и круши, но този сезон е различен. Аз също!

Малките оранжеви топки, оваляни в кокосови стърготини, се топят в устата. За да ги приготвите у дома не се изискват специални уреди и/или умения. Нужни са ви само вилица и 15 минути. Тези симпатични бонбони от тиква са подходящи са за междинно похапване. Благодарение на кокосовото масло и кокосовите стърготини засищат за дълго.

Други рецепти за здравословни бонбони

• Сурови бонбони „Халва“
• Сурови шоколадови бонбони
• Бонбони от дюля, сушени сини сливи и орехи
• Сурови орехови бонбони
• Шоколадови бонбони с ядки и сушени плодове

Порции: 20 бонбона

Бонбони от тиква с кокосови стърготини и сушени плодове

Съблазнителни и вкусни, тези домашни бонбони от тиква са перфектното лакомство за всеки, който обича сладко, но иска да се наслаждава на здравословни съставки. Комбинацията от печена тиква, кокосови стърготини и сушени сини сливи създават невероятно преживяване за сетивата. Идеални са за десерт след вечеря или да се подсладите в следобедната почивка.

Готвене: 25 minutes мин

Общо: 25 minutes мин

Режим на готвенеВключете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.

Принтирайте Pinterest Оценете

Необходими продукти

  

1x2x3x

• ▢ 200 г печена тиква
• ▢ 4 с.л. кокосово масло (разтопено )
• ▢ 5 с.л. кокосови стърготини ((пълномаслени))
• ▢ 3 бр сушени сини сливи
• ▢ 1-2 с.л. мед
• ▢ ¼ ч.л. канела

Начин на приготвяне

 

• Намачкайте тиквата добре с помощта на вилица.
• Към намачканата тиква, добавете кокосовото масло, кокосовите стърготини, канелата и нарязаните на ситно сливи.
• Разбъркайте добре всички съставки и поставете готовата смес за бонбони за 10-15 минути в хладилника. Изчакайте сместа да стегне.
• Оформете бонбони с големина на орех и ги оваляйте в кокосови стърготини.
• Подредете готовите бонбони в поднос или кутия и съхранявайте в хладилник няколко дни.

Сезони и празници: Бъдни вечер, Есен, Зима, Коледа

Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Допълнителни насоки:

• Вкъщи не консумираме много сладки храни, затова и тези бонбони не са прекалено сладки. Опитайте готовата смес преди да я поставите в хладилника да се охлади и ако е необходимо добавете мед, докато получите желаната сладост.
• Сушените сини сливи могат да бъдат заменени със сушени плодове по желание – череши, стафиди.
• Броят на бонбоните, които се получават от посоченото количество продукти, зависи от големината на бонбоните.
• Ако тиквата е много водниста, може да се наложи да добавите 1 с.л. кокосово брашно към сместа, за да се сгъсти.