В така любимия ми клюкарник „Facebook“от няколко месеца следя „готварските приключения“ на Дани, както тя ги нарича. Дани скромно казва, че се справя горе долу в кухнята, но според мен се справя повече от добре. Жалко, че е толкова далеч и не мога да се възползвам да ме черпи честичко със сладкишчета.
Преди няколко дни помолих Дани да приготви някоя вкусотия, която много й харесва. Тайничко се надявах на унгарски специалитет, но за сега ще се задоволя с един прекрасен шоколадов сладкиш, който в най-скоро време възнамерявам да опитам. Имам нейното обещание, че ще ме изненада и с вкусна унгарска манджичка. Сега да пристъпим към шоколадовото чудо :))
Рецептата е от Веселия готвач
Необходими продукти:
За блата:
2 яйца
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. какао
1 пак. бакпулвер (10 г)
1 прахче ванилия
За кубчетата:
200 г шоколад
1/3 ч.ч. подсладено прясно мляко
1/2 ч.ч. счукани орехи
1 с.л. масло
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и захарта на пяна. Към тази смес прибавяме последователно олиото, прясното мляко, брашното смесено с ванилията, бакпулвера и какаото. Разбиваме, докато се смесят всички продукти. Изсипваме сместа в намаслена тава с диаметър 24 см. Печем до готовност на умерена температура в предварително загрята фурна.
След като блатът изстине, отрязваме от горната част парче с дебелина около 5 мм, което нарязваме на малки кубчета. Поставяме кубчетата в дълбока купа и ги сиропираме с прясното мляко.
Наводна баня разтопяваме шоколада и добавяме маслото. Поливаме кубчетата с 2/3 от готовия шоколад и прибавяме орехите. Разбъркваме внимателно и разпределяме кубчетата върху другата част от сладкиша. Поливаме с останалата част от разтопения шоколад.
1 коментар
Чудесен ми е явно сладкиша, щом и тук е станал популярен, а за различни добавки може да се прочете в коментарите му във Веселият готвач 🙂
Поздрави, автор Маги 🙂