Go Back
Print
Recipe Image
Шоколадов сладкиш с череши (веган)
5
от 1 оценка
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
350
г
череши без костилки
1½
ч.ч.
пълнозърнесто пшенично брашно (или лимец, спелта)
1
ч.ч.
кафява захар мусковадо или кокосова захар
⅓
ч.ч.
брашно от рожков
1
ч.ч.
вода
½
ч.ч.
олио от гроздови семки (или друга мазнина)
1
ч.л.
сода бикарбонат
3
ч.л.
винен оцет
½
ч.л.
сол
За шоколадовата глазура:
120
г
черен шоколад (60% какао, без мляко)
2
с.л.
шарлан
1-2
с.л.
гореща вода
Instructions
В една купа смесваме сухите съставки, а в друга – течните. Ако е необходимо, пресяваме брашното от рожков.
Разбъркваме добре и изсипваме сместа във форма със свалящо се дъно, която сме застлали с хартия за печене.
Подреждаме черешите върху сместа и леко натискаме с пръст, за да потънат в нея.
Печем около 30 минути или до готовност, в загрята до 190 градуса фурна.
Изваждаме сладкиша от фурната и го оставяме да се охлади. През това време приготвяме шоколадовата глазура.
Разтопяваме шоколада на водна баня и прибавяме шарлана.
Разбъркваме енергично, за да се хомогенизират. По желание, можем да добавим гореща вода, която да сгъсти глазурата.
Заливаме сладкиша с глазурата и поръсваме с едро смлените орехи.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!