Go Back
Print
Recipe Image
Супа от тиквички, картофи и гъби
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
1
бр
тиквичка (около 200 г)
2
бр
малки картофа (100-150 г)
8-10
бр
гъби (около 100 г)
2
бр
малки домата
3-4
бр
стръка пресен лук
1
с.л.
с връх брашно
2
с.л.
ориз
2
с.л.
зехтин
1
ч.л.
масло
сол
черен пипер
копър
лимон
Instructions
Нарязваме тиквичките и картофите на кубчета, почистените и измити гъби – на малки парчета, а лукът на колелца.
В зехтина задушаваме за няколко минути картофите, а след това добавяме тиквичката, гъбите и лука.
Посоляваме леко, добавяме съвсем малко вода и задушаваме зеленчуците, до омекването им.
Поръсваме омекналите зеленчуци с брашното и разбъркваме.
Прибавяме обелените и настъргани или пасирани домати, 4 ч.ч. студена вода и оставяме супата на умерен огън да кипне.
След това добавяме оризът и варим още около 10-15 минути.
Посоляваме на вкус (ако е необходимо),
Добавяме черен пипер и маслото и оттегляме супата от котлона.
Поднасяме супата със ситно нарязан копър и резенче лимон.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!