Време за за накисване на семената и за сушене на крекерите 12hrs
Total Time 12hrs10mins
Servings 4
Ingredients
250гбелени слънчогледови семена
40гчервен лук (1 малка глава)
5-6брлиста босилек (или сушен)
5-6брлиста риган (или сушен)
5-6брсушени домата, предварително накиснати в зехтин или топла вода
1брскилидка чесън
½ч.л.сол
Instructions
Накиснете слънчогледовите семена във вода със стайна температура за около 2 часа. След това ги измийте обилно под течаща вода и ги отцедете.
Сложете всички продукти в купата на кухненския робот или блендера (малко по-трудно се справя с тях, но се получава с много разбъркване) и ги смелете до получаване на сравнително хомогенна смес. Предпочитам да не ги смилам съвсем фино и да се усещат по-големи парчета семена.
Застелете плитка тава с хартия за печене.
Изсипете сместа и я заравнете добре. С остър нож разрежете на парчета с желаната големина (това ще ви помогне по-лесно да оформите крекерите след изсушаване).
Изсушете ги във фурна или дехидратор на 40-45 градуса за 8-10 часа. При необходимост обърнете крекерите.