Go Back
Print
Recipe Image
Свински ребра с чесново-меден сос
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
1
кг
свински ребра
олио
За соса
100
мл
мед (5-6 с.л.)
2
ч.л.
червен пипер
2
бр
глави чесън
2
с.л.
соев сос
100
мл
бяло вино
100
мл
вода
сол
черен пипер
Instructions
Почистваме чесъна и разполовяваме по-големите скилидки (може и да ги оставим цели, малките парченца лепнат по зъбките :)) ).
Смесваме всички продукти за соса и разбъркваме, за да се смесят добре.
Заливаме месото с марината и го оставяме да престои 30 мин.
След като измине определеното време, подсушаваме парчетата месо и ги изпържваме в сгорещено олио.
Пържим ребрата почти да готовност.
Подреждаме месото в тава.
Запържваме леко чесънa в мазнината, в която е пържено месото. Ако мазнината е замърсена, я подменяме.
Добавяме в тигана маринатата и разбъркваме докато сосът започне да се сгъстява.
Поливаме ребрата с готовия сос и ги запичаме в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10-15 минути.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!