Go Back
Print
Recipe Image
Свински ребра с фасул в гювеч
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
600-700
г
свински ребра или друго по-мазно месо
250-300
г
зрял фасул
2
бр
средни глави лук
4-5
с.л.
домати от консерва
1-2
с.л.
мазнина
брашно
червен пипер
джоджен
чубрица
сол
1
бр
люта сушена чушка (по желание)
Instructions
Накисваме фасула за една нощ в студена вода.
Преди готвенето изхвърляме водата, в която се е киснал боба, изплакваме го и го оставяме да се отцеди.
Запечатваме месото в мазнината и го нареждаме на дъното на глинен гювеч.
Покриваме месото с боба. По желание добавяме една сушена люта чушка.
Добавяме ситно нарязания лук, заливаме ястието с вода, покриваме гювеча с капака и го поставяме в студена фурна.
Готвим ястието на 150 градуса до готовност.
Готовият боб подправяме на вкус с червения пипер, джоджена, чубрицата и солта.
Сгъстяваме ястието с брашно.
По желание можем да направим запръжка от 1/2 глава лук, доматено пюре, червен пипер и брашно.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!