Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Пюре от моркови с пащърнак и печен чесън
Ароматно и лесно за приготвяне пюре от кореноплодни зеленчуци. Може да го поднесете като гарнитура към различни видове месо, риба и морски продукти.
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
5
mins
Cook Time
20
mins
Време за печене на чесъна
30
mins
Total Time
55
mins
Тип ястие
Гарнитури
Servings
2
Ingredients
1x
2x
3x
350
г
моркови
50
г
пащърнак
1
бр
глава чесън
2
с.л.
костен или зеленчуков бульон
1
с.л.
гхи
или зехтин
щипка кимион
щипка куркума
сол на вкус
черен пипер
Instructions
Отрежете горната част на главата чесън. Не белете люспите.
Изпечете го за около 30-40 минути в умерено загрята фурна. След което обелете скилидките.
Обелете морковите и пащърнака. Нарежете ги на едри кубчета и ги сварете до готовност.
Отцедете ги от водата и ги прехвърлете в блендер или кухненски робот.
Прибавете към тях изпечените скилидки чесън, бульона, мазнината и сол на вкус.
Смелете всички продукти, до гладка консистенция.
Овкусете с подправки по желание.
Ключова дума
Вегетарианство, Есен, Зима, Подходящо за деца
Tried this recipe?
Let us know
how it was!