Go Back
Print
Recipe Image
Пълнозърнести кантучини с орехи и стафиди
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
2
бр
големи яйца
120
г
пълнозърнесто брашно
60
г
брашно
70
г
захар
1
ч.л.
бакпулвер
¼
ч.л.
сол
1
бр
прахче ванилия (или 1 ч.л. течна ванилия)
60
г
орехи
50
г
стафиди
Instructions
Разбиваме яйцата и захарта.
Към тях добавяме брашното, бакпулвера, солта и ванилията.
Разбъркваме добре и прибавяме стафидите и нарязаните орехи.
Разделяме готовата смес на 2 равни части.
С помощта на лъжица прехвърляме сместа в тава, която предварително сме застлали с хартия за печене.
Оформяме 2 правоъгълни рула с дължина около 25 см и ширина 6-7 см.
Печем около 20 минути в предварително загрята до 170 градуса (с вентилатор) фурна.
Кантучините са готови, когато при проба с клечка за зъби, тя излиза суха.
Изваждаме тавата от фурната и намаляваме температурата до 160 градуса.
Оставяме изпечените бишкоти да се охладят за около 10 минути.
След това прехвърляме рулата върху дъска за рязане и нарязваме по диагонал на филийки с дебелина около 1-1,5 см.
Подреждаме кантучините в тавата и ги връщаме обратно във фурната.
Печем около 10 минути, докато започнат да стават златисти.
След това обръщаме кантучините от обратната страна и запичаме за още около 10 минути.
Оставяме готовите бишкоти да се охладят върху решетка и ги съхраняваме в метална кутия за сладки или в стъклен буркан.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!