Go Back
Print
Recipe Image
Пурички с мармалад
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
1
ч.ч.
кисело мляко
1
ч.ч.
свинска мас
500
г
пресято брашно
1
ч.л.
хлябна сода
мармалад
орехи
За поръсване
пудра захар
ванилия
Instructions
Отмерваме маста и я оставяме на стайна температура, за да се размекне.
През това време пресяваме брашното, загасяваме хлябната сода в киселото мляко.
Смесваме всички продукти, без мармалада и орехите, и замесваме не много меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
Разделяме тестото на части.
Всяка част разточваме на тънък лист и нарязваме на правоъгълници.
На тясната страна на всяко парченце поставяме малко мармалад и парченце орех.
Навиваме на руло и подреждаме в тава.
Печем до порозовяване в предварително загрята до 170 градуса фурна.
Изваждаме готовите пурички от тавата, подреждаме ги върху решетка и ги поръсваме с пудра захар, която предварително сме ароматизирали с ванилия.
Докато са топли, сладките поемат повече захар, отколкото ако са охладени.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!