Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Печени пресни картофи с провансалски билки и бяло вино
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Cook Time
1
hr
Total Time
1
hr
Servings
4
Ingredients
1x
2x
3x
1
кг
пресни картофи
1-2
с.л.
твърда животинска мазнина (гхи, патешка или свинска мас)
30-40
мл
бяло вино
100-150
мл
вода
1
ч.л.
ситно нарязан пресен розмарин
½
ч.л.
ситно нарязана прясна мащерка (или листа)
½
ч.л.
ситно нарязани листа пресен риган
сол
Instructions
Измий картофите много добре под течаща вода.
Включи фурната да загрява на 170 градуса с обдухване. (режим с вентилатор)
Нарежи ги на четвъртинки или осминки, в зависимост от големината им.
Сложи ги в дълбока тава.
Поръси с подправките и разтопената мазнина. Разбъркай много добре с ръце.
Добави виното и вода, колкото да покрие дъното на тавата.
Покрий тавата с фолио или капак.
Печи около 20-25 минути под капак, след което отстрани капака и ги остави за още 15 минути във фурната, за да се запекат.
Извади ги от фурната, остави ги за кратко да се охладят и ги сервирай.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!