Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Банички със спанак и сирена
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
15
mins
Cook Time
15
mins
Total Time
30
mins
Servings
15
банички
Ingredients
1x
2x
3x
15
броя
кори за баница
фини
150-200
г
спанак
150
г
котидж сирене
125
г
крема сирене
1
стрък
зелен лук
1
стрък
пресен чесън
няколко маслини (по желание)
зехтин/олио/масло
сол
черен пипер
Instructions
Измиваме и почистваме спанака.
През това време кипваме вода и попарваме спанака за около 1 мин.
Изваждаме спанака, обливаме го със студена вода и го оставяме да се отцеди.
Намачкваме с вилица крема сиренето, за да стане меко и пухкаво и към него добавяме котиджа.
Нарязваме отцедения спанак, лука и чесъна и ги прибавяме към сирената.
Разбъркваме добре и подправяме на вкус с черен пипер, а при необходимост – посоляваме.
Към сместа може да добавим и няколко маслини, които предварително сме нарязали на малки кубчета.
Поставяме корите за баница с късата страна към нас и разрязваме с остър нож на 3 приблизително равни правоъгълника.
В края, но не съвсем, на всеки от тях слагаме около 1 с.л. от сместа, а останалата част намазваме с мазнина (позиция 1).
Прегъваме към срещуположния край на кората, за да получим правоъгълен триъгълник (позиция 2).
Продължаваме да навиваме на триъгълник до края на кората. (позиции 3, 4, 5 и т.н.).
Редим баничките в намазнена тава. Печем около 15 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!