Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Крем супа от кестени
Крем супата от кестени е кремообразна, ароматна и с нежен землист вкус със сладки нотки. Класическа френска рецепта в нов прочит, която да добавите към есенното си меню.
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
15
mins
Servings
4
порции
Ingredients
1x
2x
3x
500
г
кестени
сварени и обелени
80
г
целина
30
г
моркови
30
г
лук
30
г
гхи
олио
1
л
зеленчуков бульон
1
скилидка чесън
1/2
ч.л.
мащерка
черен пипер
сол
Instructions
Нарежете лука, морковите и целината на кубчета, а чесънът на ситно.
Задушете зеленчуците в мазнината за кратко.
Прибавете кестените и мащерката.
Добавете зеленчуковия бульон. Кипнете супата, след което намалете котлона. Оставете я да къкри за 30 минути или докато омекнат зеленчуците.
Пасирайте супата до гладкост. Ако е необходимо, добавете още малко бульон.
Овкусете със сол и черен пипер.
При поднасянето на супата може да добавите чаена лъжичка кокосова или заквасена сметана.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!