Натрийте месото с получената смес. Подредете го в тавата и налейте бирата около месото. Не поливайте месото с нея. Покрийте тавата с фолио за печене и оставете за час.
Изпечете агнешкото месо за 2 часа и половина в загрята фурна - 140 градуса в режим с вентилатор или 150 градуса горно и долно печене. След това отстранете фолиото и запечете на 180 градуса за около 30 минути или до приятен загар. Времето за печене е ориентировъчно. Може да се промени в зависимост от големината на парчетата месо и фурната.