Скалички
Необходими продукти
- 250 г чаени бисквити
- 100 г орехи (счукани)
- 125 г краве масло (разтопено)
- пудра захар (на вкус)
- 3 с.л. какао
- 3 с.л. ром
за глазурата
- 100 г черен шоколад
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне
- Натрошаваме бисквитите на много ситно. Най-лесно това става с помощта на кухненския робот. Иначе е леко трудоемка работа, но не невъзможна.
- Смесваме бисквитите с орехите, захарта (сложете на вкус), какаото, маслото и рома.
- Разбъркваме много добре, докато се смесят продуктите.
- След това с помощта на супена лъжица загребваме от сместа и с две ръце оформяме във формата на конус. При оформянето на скаличките е желателно да стискаме силно с ръце сместа, за да се получи стабилна форма. Ако сместа ви се стори прекалено течна или суха, и скаличките се разпадат при поставянето им в подноса, добавете съответно още бисквити или масло.
- За глазурата – разтопяваме шоколада на водна баня.
- Към готовия шоколад добавяме няколко капки олио, за повече блясък.
- С помощта на супена лъжица обливаме всяка скаличка.
- Когато шоколадът започне да стяга, поръсваме скаличките обилно с кокосови стърготини. Съхраняваме скаличките на хладно.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!