Нахутени кюфтенца на фурна
Включете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.
Необходими продукти
- 600 г нахут (сварен и отцеден)
- 80 г кромид лук ((1 голяма глава))
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. сол ((коригирайте на вкус, ако е необходимо))
- ½ ч.л. пушен червен пипер
- ⅛ ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне
- Включете фурната да загрява на 180 градуса.
- Включете фурната да загрява на 180 градуса.
- В кухненски робот (купата с s-образен нож) сложете нахута, лука, зехтина и подправките. Смелете, докато сместа започне леко да се хомогенизира. Може да се виждат части от зрънца нахут, но сместа трябва да изглежда споена и ако я стиснете да запазва формата си.
- Прехвърлете готовата смес в купа и разбъркайте. Ако е суха и трудно се оформя топка, добавете 1-2 супени лъжици вода (или 1 яйце), докато се получи по-лепкава, но не течна смес. С ръце оформете кюфтета малко по-големи от топка за голф.
- Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Леко притиснете с ръка всяко кюфте, за да се сплеска леко.
- Печете кюфтетата около 20-25 минути. Щом кюфтетата са готови, извадете ги от фурната. Не е нужно да придобиват златист загар.
- Изчакайте малко да се охладят и сервирайте.
Хранителна информация
Serving: 1кюфтеКалории: 52kcalВъглехидрати: 6gБелтъчини: 2gМазнини: 3gSaturated Fat: 0.3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 250mgPotassium: 69mgFiber: 2gSugar: 0.2gVitamin A: 103IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 16mgIron: 1mgNet Carbohydrates: 4g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!