Мусака в Мултикукър Instant Pot
Бърза и вкусна мусака в мултикукър. Приготвена под налягане, а след това запечена със запичащия капак, тя става с по-малко усилия и без цапане на излишни съдове.
Необходимо oборудване
Необходими продукти
- 600 г кайма (телешка, свинска или смес)
- 1200 г картофи (обелени)
- 50 г кромид лук (1 средна глава)
- 100 г пресен домат или от консерва (не слагайте повече, за да не загори)
- 250 г вода (или бульон)
- 2 с.л. свинска мас
- 2 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- ¼ ч.л. кимион
- ⅛ ч.л. черен пипер
- 2 ч.л. сол (или на вкус)
За заливката
- 2 бр. яйца
- 200 г кисело мляко
- 3 с.л. царевично брашно
- ⅛ ч.л. червен пипер
- ⅛ ч.л. сода
- ⅛ ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Нарежете лука на ситно, картофите на кубчета около 1-1,5 см и настържете домата.
- Включете програма Saute. Задушете в мазнината лука, а след това добавете каймата. Разбъркайте, докато стане на трохи.
- Когато каймата смени цвета си, добавете картофите. Гответе минута-две. Прибавете подправките и разбъркайте добре.
- Накрая сложете доматите. Изключете режим Saute.
- Налейте течността и старателно деглазирайте дъното на съда с дървена шпатула, за да отлепите евентуално полепнали парченца храна.
- Сложете капака за готвене под налягане и включете на Pressure Cook за 3 мин. След изтичане на времето, изчакайте още 5 минути преди да изпуснете налягането.
- През това време пригответе заливката. Разпределете я върху сварената мусака.
- Сложете запичащия капак, запечете в режим Grill, на 204 градуса за 8-10 минути.
Допълнителна информация
- Ако мултикукърът ви не е комбиниран, може да прехвърлите мусаката в тава и да я запечете във фурната.
- От това количество се получават 6-8 порции в зависимост от големината на порцията.
- Рецептата е разработена за Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid 6,2l.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 405kcalВъглехидрати: 41gБелтъчини: 27gМазнини: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 154mgSodium: 981mgPotassium: 1308mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 606IUVitamin C: 42mgCalcium: 101mgIron: 3mgNet Carbohydrates: 36g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!