Кюфтета с кайма и тиквички
Необходими продукти
- 500 г кайма (свинско и телешко)
- 250 г тиквички (1 бр. средна по размер)
- 1 глава кромид лук (малка )
- 6-7 стръка пресен копър
- 6-7 стръка пресен магданоз
- ½ ч.л. кимион
- ¼ ч.л. сминдух
- ¼ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. дижонска горчица ((по желание))
- сол
Начин на приготвяне
- Измиваме тиквичката, подсушаваме я и я настръгваме на едро ренде. Посоляваме я и я оставяме да престои 30-40 минути.
- Изстискваме тиквичките с ръце, за да отцедим максимално количество вода от тях.
- Прибавяме към тиквичките каймата, нарязаните на ситно лук, копър и магданоз. Овкусяваме с подправките и объркваме добре.
- Прибираме сместа в хладилника поне за 2-3 часа, за да се смесят добре вкусовете.
- Оформяме кюфтета и ги подреждаме в застлана с хартия за печене тава.
- Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна, за около 20 минути. Внимавайте да не ги препечете и да останат прекалено сухи.
- Поднасяме с гарнитура от пресни зеленчуци или сезонна салата.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!