Обратно
+ порции
Крем супа от броколи с кокосово мляко
Порции: 4
Тази рецепта все още няма оценка.

Крем супа от броколи с кокосово мляко

Необходими продукти
  

  • 500 г броколи
  • 200 г картофи
  • 1 бр морков
  • 1 глава кромид лук
  • 200 мл кокосово мляко
  • 1200 мл зеленчуков бульон (или вода)
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне
 

  • Нарязваме зеленчуците на кубчета (без броколите) и ги задушаваме за няколко минути в зехтина.
  • Доливаме студена вода към зеленчуците, кипваме супата и варим зеленчуците на слаб огън.
  • Когато зеленчуците са почти готови, прибавяме накъсаните на розички броколи и варим още няколко минути, до омекване на броколите. Пасираме горещата супа.
  • Прибавяме кокосовото мляко и подправяме на вкус със сол и черен пипер.
  • Поднасяме супата с крутони. По желание може да поръсим с прясна мащерка.

Лични бележки

Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.

Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!

Сезони и празници: Есен
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !