Бъркани яйца със сирена и зелен лук
Необходими продукти
- 3 бр. яйца
- 1 триъгълник натурално топено сирене
- 20 г кашкавал (настърган)
- 1 с.л. масло
- 3-4 пера пресен лук
- сол
- черен пипер
- шарена сол (по желание, за поръсване)
Начин на приготвяне
- В нагорещен тиган (за предпочитане с незалепващо покритие) разтопяваме маслото и добавяме разбитите яйца.
- Изчакваме яйчената смес да започне леко да стяга и с няколко движения на шпатулата я разкъсваме. Трябва да се образуват големи късове.
- Разбъркваме още няколко пъти, докато забележим, че яйцата са стегнали, но не бива да стават прекалено сухи, а трябва да са още влажни.
- Отместваме тигана от котлона и добавяме към яйцата нарязаното на кубчета топено сирене и настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.
- От топлината на яйцата сиренето и кашкавала ще се разтопят. Накрая добавяме нарязаните на ситно пера зелен лук, добавяме към яйцата и отново леко разбъркваме.
- Поднасяме ястието топло със салата от пресни зеленчуци.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 372kcalВъглехидрати: 2gБелтъчини: 22gМазнини: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 522mgSodium: 283mgPotassium: 220mgFiber: 0.3gSugar: 1gVitamin A: 1196IUVitamin C: 2mgCalcium: 87mgIron: 2mg
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!