Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Ябълков сладкиш с мед и канела
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
2
бр
яйца
2-2½
ч.ч.
брашно
1
ч.ч.
захар
2
с.л.
мед
1
ч.ч.
прясно мляко
⅔
ч.ч.
олио
1
бр
бакпулвер (10г)
1
с.л.
канела
1
бр
прахче ванилия
За ябълковото покритие:
3-4
бр
ябълки (според размера им)
½
бр
пакетче масло
4
с.л.
мед
2
с.л.
захар
1
ч.л.
канела
сокът от 1/3 лимон (за поръсване на ябълките)
½
ч.ч.
хрупкаво мюсли (по желание)
Instructions
Обелваме и почистваме ябълките.
Нарязваме ги на филийки с дебелина 3-4 мм и ги поръсваме с лимоновия сок.
Разтопяваме маслото в подходящ съд, прибавяме меда и захарта.
Когато захарта се разтопи добавяме ябълките.
Варим около 15 минути, като от време на време разбъркваме и внимаваме да не раздробим парченцата ябълка.
През това време приготвяме тестото за сладкиша. С помощта на миксер разбиваме яйца със захарта, до побеляване на сместа.
Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера и ванилията.
Последователно прибавяме към сместа прясното мляко, брашното и олиото.
Разбиваме докато получим еднородна смес.
Накрая добавяме меда и канелата и разбъркваме добре.
Леко намасляваме страните на подходяща за печене форма.
Изсипваме на дъното сместа, в която бяха ябълките.
Поръсваме с мюсли, подреждаме част от ябълките така че добре да покрият дъното.
Покриваме ги с половината от кексовата смес, нареждаме останалите ябълки и отново покриваме с тесто.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 1 час.
Notes
Мюслито не е задължително и спокойно може да бъде пропуснато. Сладкишът може да бъде приготвен и под формата на кекс.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!