Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Яйчен хляб с тиквички (без глутен)
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
10
mins
Cook Time
10
mins
Total Time
20
mins
Тип ястие
Закуски, Основни ястия
Servings
2
порции / 8 триъгълни парчета
Ingredients
1x
2x
3x
2
яйца
100
г
тиквички
2
с.л.
кокосово брашно
щипка
сол
2-3
стръка
копър
¼
ч.л.
сода бикарбонат
няколко капки оцет
1-2
с.л.
пречистено масло (гхи)
или друга мазнина
Instructions
Настържете тиквичката на едро ренде, посолете я леко и оставете купата настрани за няколко минути.
Изстискайте настърганата тиквичка, за да отцедите част от течността й.
Добавете яйцата и нарязания на ситно копър. Разбийте добре с вилица.
Прибавете кокосовото брашно и содата. Разбъркайте, докато се разтворят всички бучки.Накрая добавете 2-3 капки оцет, за да загасите содата.
Загрейте тиган с незалепващо покритие, добавете мазнината и разпределете готовата смес равномерно.
Покрийте с капак и печете за около 2 минути.
С помощта на шпатула внимателно обърнете хляба и печете още около минута.
Прехвърлете готовия хляб в подходяща чиния и го нарежете на триъгълници.
Гарнирайте на вкус със зеленчуков или месен пастет, пресни зеленчуци, песто и други.
Ключова дума
Без глутен, Без млечни, Лято, Подходящо за деца
Tried this recipe?
Let us know
how it was!