Нарязваме лука на полумесеци, маслините на колелца, а филето на кубчета.
В тиган на среден огън, разтопяваме маслото и задушаваме лука.
В купа разбиваме яйцата, прибавяме зеленчуците, филето, нарязано на малки кубчета, настъргания кашкавал и подправките.
Разпределяме сместа във формичките и печем в предварително загрята до 200 г фурна. Формичките не бива да се препълват, защото при печене сместа се надига и може да изтече извън тях.
Печем около 15 минути, докато се придобият златиста коричка.