Нарежете главата карфиол на филийки или го разделете на розички.
Застелете плитка тава с хартия за печене и прехвърлете карфиола.
Поръсете карфиола с мазнина и подправките. Разбъркайте добре, за да се покрие добре с подправките.
Печете около 20-30 минути, докато карфиола омекне и започне да покафенява, в предварително загрята на около 160-170 градуса фурна (режим с вентилатор).