Go Back
Print
–
+
servings
Мусака с патладжан, тиквички и кайма
Все още няма оценки
Print Recipe
Cook Time
1
hr
30
mins
Total Time
1
hr
30
mins
Тип ястие
Основни ястия
Cuisine
Лято
Servings
6
Ingredients
1x
2x
3x
500
г
смляно месо
(свинско, телешко или смес)
500
г
патладжан
500
г
тиквички
50
г
лук
250
г
домати
2
скилидки
чесън
1
с.л.
свинска мас/ гхи/ краве масло
1
ч.л.
сушен риган
черен пипер
сол
За гарниране
2
бр.
домати
Instructions
Обелете лука, патладжаните и доматите. Нарежете лука на ситни кубчета, а тиквичките и патладжана на кубчета около 1 – 1,5 см.
Настържете доматите на едро ренде или ги смелете в чопър или робот.
Сложете мазнината в дълбок тиган или тенджера. Прибавете лука, 1-2 с.л. вода и го задушете.
Прибавете каймата и бъркайте, докато стане на трохи и започне да побелява.
Добавете ситно нарязания чесън, а след това и патладжана, тиквичките и доматите. Разбъркайте и гответе 5-6 минути.
Овкусете със сол, сушен риган и черен пипер.
Прехвърлете сместа в подходяща тава.
Нарежете останалите домати на шайби и ги подредете върху мусаката.
Печете в загрята на 170-180 градуса фурна до готовност.
Ключова дума
Без глутен, Без млечни
Tried this recipe?
Let us know
how it was!