Обратно
+ порции
Как да приготвим мусака с патладжан и тиквички
Порции: 6
5 от 1 глас

Мусака с патладжан, тиквички и кайма

Готвене: 1 hour 30 minutes
Общо: 1 hour 30 minutes

Необходими продукти
  

  • 500 г кайма ((свинско, телешко или смес))
  • 500 г патладжан
  • 500 г тиквички
  • 50 г кромид лук
  • 250 г домати
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. гхи (свинска мас или краве масло)
  • 1 ч.л. сушен риган
  • черен пипер
  • сол

За гарниране

  • 2 бр. домати

Начин на приготвяне
 

  • Обелете лука, патладжаните и доматите. Нарежете лука на ситни кубчета, а тиквичките и патладжана на кубчета около 1 – 1,5 см.
  • Настържете доматите на едро ренде или ги смелете в чопър или робот.
  • Сложете мазнината в дълбок тиган или тенджера. Прибавете лука, 1-2 с.л. вода и го задушете.
  • Прибавете каймата и бъркайте, докато стане на трохи и започне да побелява.
  • Добавете ситно нарязания чесън, а след това и патладжана, тиквичките и доматите. Разбъркайте и гответе 5-6 минути.
  • Овкусете със сол, сушен риган и черен пипер.
  • Прехвърлете сместа в подходяща тава.
  • Нарежете останалите домати на шайби и ги подредете върху мусаката.
  • Печете в загрята на 170-180 градуса фурна до готовност.

Лични бележки

Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.

Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!

Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !