Go Back
Print
Recipe Image
Мачкани картофи със сметана и сирене
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Ingredients
1
кг
картофи
2
с.л.
заквасена сметана
5 триъгълни парченца натурално топено сирене или друго топено сирене
50-60
г
краве сирене
черен пипер
сол на вкус
Instructions
Обелваме картофите и ги сваряме цели в подсолена вода.
През това време нарязваме на малки кубчета топеното сирене и натрошаваме кравето сирене.
След като картофите се сварят, ги охлаждаме леко, но не бива да изстиват напълно. Важното е повърхността им да не е гореща, а да е съвсем леко топла.
Поставяме картофите в купа, добавяме сметаната и ги намачкваме с вилица или с уреда за мачкане на картофи.
Добавяме топеното и кравето сирене, подправяме с черен пипер на вкус и разбъркваме добре. Ако е необходимо, може да се добави сол.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!