Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Крем супа от кореноплодни със сирене
Все още няма оценки
Print Recipe
Pin Recipe
Servings
4
Ingredients
1x
2x
3x
1200
мл
домашен зеленчуков бульон или вода
450
г
картофи (4-5 бр, среден размер)
80
г
моркови (2 бр)
30
г
пащърнак (1/2 корен)
100
г
праз (1/3 стрък)
30
г
краве масло
120
г
сирене
½
ч.л.
чубрица
½
ч.л.
сминдух
¼
ч.л.
черен пипер
хималайска сол на вкус
Instructions
Обелваме картофите, морковите и пащърнака.
Нарязваме ги на кубчета, а праза на колелца.
Задушаваме зеленчуците за кратко (използвам съвсем малко вода, не добавям мазнина), след това прибавяме бульона и варим до готовност.
Овкусяваме супата с подправките, отместваме я от котлона и пасираме.
Прибавяме бучката масло и разбъркваме.
Разсипваме в купички и всяка порция гарнираме с натрошено сирене.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!